Filets de perche LOË du Lötschberg 48.-

Meunière, légumes du marché, pommes frites, sauce tartare

Lötschberg Pech fillets with butter and lemon sauce, vegetables from the market gardener, French fries, tartare sauce

Cordon bleu de porc 34.-

Fait avec du jambon de la borne et du vacherin AOP, Pommes frites, légumes du marché

Pork Cordon bleu homemade with cooked ham from Fribourg and Vacherin.  French fries, vegetables from the market gardener

Entrecôte façon Antiquaires 43.-

Pommes frites, légumes du marché

Beef entrecôte in Antiquaires way, French fries, vegetables from the market gardener

Saucisson pistache sauce marchand de vin 24.-

Lentilles, carotte, oignons

Pistachio sausage with merchant sauce, lentils, carrots, onions

Burger Classique 28.-

Viande hachées de boeuf, fromage, lard, oignons confits, tomate, salade, concombre, sauce barbecue

Classic Burger. Beef ground meat, cheese, bacon, candied onions, tomatoes, letuce, cucumber and barbecue sauce

Chicken nuggets, frites, légumes 16.-

Chicken nugget, french fries, vegetables

Jambon de la borne cuit, frites, légumes 16.-

Cooked ham from Fribourg, french fries, vegetables